El aceite de oliva de Algodonales está considerado como un producto de altísima calidad por su gran sabor y por ser parte de una dieta sana y equilibrada.

De esta cooperativa agraria salen, cada campaña, grandes aceites, siendo especial el aceite de oliva virgen extra ecológico. Productos realmente excepcionales por las condiciones del campo de Algodonales y por como se trata la aceituna desde el campo a la cooperativa donde se extrae el aceite con métodos, totalmente, respetuosos.

Tanto es así que el aceite de oliva de la cooperativa ‘Nuestra señora del Rosario’ de Algodonales tiene entre sus distinciones el premio entregado por la Diputación provincial de Cádiz ‘al mejor aceite ecológico saludable de la sierra de Cádiz’. Un galardón que se obtuvo en 2019 tras pasar por el laboratorio para determinar sus propiedades y la presencia de polifenoles.